Författare: Josef Daneshvar

Grundare av Salty Catering. Passionerad kock och entrepreneur med hjärtat i matupplevelser.

Glassbar på sommarfesten: så funkar det och varför gästerna älskar det

Skrivet av Josef Daneshvar den augusti 30, 2026. Postad i Event & mingel. Inga kommentarer till Glassbar på sommarfesten: så funkar det och varför gästerna älskar det

Sommaren är festernas tid och det finns knappast något roligare inslag på en sommarfest än en glassbar. Vi på Salty Catering har under de senaste åren sett glassbaren bli ett av de mest efterfrågade tilläggen till utomhusevent, företagsfester och privatfester. Här berättar vi hur det fungerar och varför gästerna älskar det.

Vad är en glassbar?

En glassbar är precis vad det låter som: en live-upplevelse där dina gäster väljer sin egen glass, topping och tillbehör. Det kan vara allt från klassisk vanilj med jordgubbar och varm chokladsås till mer exklusiva smaker med tryffel, lavendel eller exotiska frukter. Vår personal hanterar servering och presentation och gästerna njuter.

Varför är glassbaren ett sådant hit?

Svaret är enkelt: det är roligt, interaktivt och skapar direkta samtal. Köerna till glassbaren blir naturliga mötesplatser där gäster pratar, skrattar och delar upplevelsen. Dessutom är en välstyld glassbar med blommor, vackra skålar och kulörta toppar ett visuellt lyft som ser fantastiskt ut på bilder.

Passar till vilka event?

Glassbaren passar till det mesta: sommarfirandet på kontoret, trädgårdsfesten, bröllopsreceptionen, personalfesten, barnkalas och kundkvällar. Den fungerar lika bra som middagsdessert som kvällsavslutning på ett längre program.

Vad ingår?

Vår glassbar inkluderar en välsorterad glassmeny med minst tre till fem smaker, ett brett urval av toppar och såser, vacker bordsutrustning och professionell personal som servar era gäster med ett leende. Vi levererar och monterar upp allt.

Hur bokar man en glassbar?

Kontakta oss med information om datum, plats, ungefärligt antal gäster och eventuella önskemål kring smaker eller allergier. Vi återkommer snabbt med ett förslag och pris anpassat efter ert event.

Boka er glassbar nu. Sommaren väntar och de bästa datumen fylls på snabbt.

Julbord i Stockholm: boka tidigt och undvik stressen i december

Skrivet av Josef Daneshvar den augusti 9, 2026. Postad i Nyheter & erbjudanden. Inga kommentarer till Julbord i Stockholm: boka tidigt och undvik stressen i december

Julbordet är en av årets mest uppskattade traditioner, och en av de svåraste att boka i sista minuten. Om du planerar ett julbord för ditt företag, din avdelning eller din familj i Stockholm är rådet enkelt: börja tidigt. Här förklarar vi varför och hur du undviker decemberstress.

Varför tar julbordsbokningar slut så tidigt?

Stockholm är en av landets mest populära städer för julbord och företagsjulbord. Redan i september börjar många företag boka in sin julfest, och de populäraste datumen i november och december försvinner snabbt. Cateringtjänster med hög kvalitet har begränsad kapacitet, och det märks.

Vad ingår i ett klassiskt julbord?

Ett traditionellt julbord innehåller kalla förrätter som gravlax, sill och julskinka, varma rätter som prinskorv, köttbullar och janssons frestelse, ett ostbord och avslutningsvis en dessert. Risgrynsgröt med körsbärssås eller varm chokladbit är alltid uppskattat. Hos oss anpassas julbordet alltid efter sällskapets önskemål och storlek.

Julbord eller julbuffe: vad är skillnaden?

Ett traditionellt julbord är ofta stående och självserverat med ett brett urval. En julbuffé kan vara mer strukturerad med serverade rätter i en viss ordning. Båda fungerar utmärkt, och vi hjälper dig välja rätt beroende på sällskapets storlek och lokalens utformning.

Tips för ett lyckat företagsjulbord

Boka platsen och cateringen redan i september eller oktober.
Kontrollera i god tid vilka kostbehov era medarbetare eller gäster har.
Välj en lokal som rymmer hela gruppen bekvämt.
Planera för underhållning, ett tal, lotteri eller musik sätter stämningen.
Glöm inte fika och glögg som välkomstnibbles.

Vi levererar julbord till hela Storstockholm

Salty Catering levererar julbord och julbuffé till företag, föreningar och privata sällskap i Stockholm, Sundbyberg, Solna, Danderyd, Tyresö och omgivande kommuner. Vi anpassar menyn, mängden och upplägget efter er.

Boka ert julbord i god tid och kontakta oss idag så säkrar vi er plats.

Säsongens smaker: höstfavoriter från Salty Caterings kök

Skrivet av Josef Daneshvar den juli 19, 2026. Postad i Mattips & inspiration. Inga kommentarer till Säsongens smaker: höstfavoriter från Salty Caterings kök

Hösten är en av årets vackraste matårstider. När löven skiftar färg och luften blir svalare tar råvarorna på sig sina djupaste smaker, och vår köksmästare ser verkligen fram emot den här perioden. Här delar vi höstens favoriter från Salty Caterings säsongsmeny.

Rotfrukternas comeback

Palsternacka, rödbetor, rotselleri, morot och jordärtskocka tar täten under hösten. Rostade med örter och olivolja, serverade som puré eller i en krämig soppa skapar de en djup och varm smakupplevelse som passar kvällar när det börjar dra kallt utifrån.

Svamp: höstens dolda skatt

Kantarell, trattkantarell, karl-johan och murklor. Höstens svampar är en delikatess som lyfter i stort sett allt de kommer i kontakt med. En krämig svamptartelette, en svamprisotto eller ett svampkryddat viltfat sätter stämningen direkt. Vi använder gärna lokalt handplockat när det finns att tillgå.

Vilt och kraftigare kötträtter

Älg, hjort och vildsvin är höstklassiker. Tillsammans med tranbär, lingonsås och rotfrukter skapar det ett typiskt nordiskt festbord som gäster minns. Passar utmärkt som sittande middagsrätt vid företagsevent, höstfest eller personalmiddag.

Äpplen och päron: höstens frukter

Lokala äpplen och päron gör sig utmärkt i desserter men också i sallader och som smakbrygga till salta ostar. Vår äppelchai-panna cotta med karamelliserat päron har redan blivit en favorit den här hösten.

Varm dryck och gemytliga stunder

Glögg på äppelmust, varm äppeljuice med kanel eller ett handbryggt kaffe hör hösten till. Det skapar en välkomnande känsla direkt när gästerna anländer, och det är precis den stämningen vi vill åstadkomma.

Boka höstcatering till ditt event

Vill du servera säsongens bästa råvaror på ditt nästa event? Vi på Salty Catering skräddarsyr höstmenyer för företagsevent, middagar, mingel och privata fester i hela Storstockholm.

Kontakta oss och berätta om ditt event så tar vi fram ett förslag med höstens finaste råvaror.

Mingelbuffé eller sittande middag: vad passar ditt event?

Skrivet av Josef Daneshvar den juni 28, 2026. Postad i Event & mingel. Inga kommentarer till Mingelbuffé eller sittande middag: vad passar ditt event?

Du har ett event inbokat och menyn ska bestämmas. En av de vanligaste frågorna vi får hos Salty Catering är just den här: ska vi köra buffé eller sittande middag? Svaret beror på gästantalet, stämningen och vad du vill att kvällen ska ge.

Mingelbuffén: rörelse, frihet och socialt flöde

En mingelbuffé eller stående buffé skapar rörelse i lokalen. Gästerna rör sig fritt, samtalar med nya bekanta och väljer mat i sin egen takt. Det är ett naturligt socialt format som passar utmärkt för nätverksevent, produktlanseringar, after works och välkomstmingel.

Fördelarna är uppenbara: fler gäster ryms i samma yta, stämningen blir lättare och mer avslappnad, och gäster med specifika kostbehov kan välja bort det de inte äter utan att göra det till en stor grej.

Sittande middag: närvaro, fokus och minnesvärd stämning

En sittande middag med serverade rätter skapar en annan sorts upplevelse. Gästerna sitter ned, samtalar djupare med bordsgrannar och fokuserar på de gemensamma momenten. Det passar utmärkt för styrelsemiddagar, jubileumsevent, bröllop och personalfester med en mer formell ton.

En viktig detalj: sittande middagar kräver mer personal, mer tid och en välplanerad lokal. Men de ger en upplevelse som gäster pratar om länge efteråt.

Kombinera de bästa av två världar

Många av våra kunder väljer en kombination. Välkomstmingel med dryck och canapéer skapar stämning när gästerna anländer, sedan går alla till bords för en serverad middag. Det är ett upplägg som ger en elegant kväll med naturligt flöde och fungerar lika bra för 30 som för 200 gäster.

Frågor att ställa dig innan du väljer

Hur många gäster förväntar du dig?
Vill du att gästerna rör sig fritt eller sitter ned?
Hur stor och flexibel är lokalen?
Är det ett formellt eller avslappnat event?
Har du budget för serveringspersonal?

Vi hjälper dig välja rätt

Hos Salty Catering tar vi oss alltid tid att förstå ditt event och dina gäster innan vi föreslår ett upplägg. Oavsett om du väljer mingelbuffé, sittande middag eller en kombination ser vi till att maten och upplägget lyfter hela kvällen.

Kontakta oss och berätta om ditt event så återkommer vi med ett förslag som passar just dig.

Nybakade mackor och frukost levererade till kontoret av Salty Catering

Frukostleverans till kontoret – så gör ni morgonen till årets bästa möte

Skrivet av Josef Daneshvar den juni 26, 2026. Postad i Företagslunch & kontorscatering. Inga kommentarer till Frukostleverans till kontoret – så gör ni morgonen till årets bästa möte

Det finns något med en gemensam frukost på kontoret som ett enkelt mejl aldrig kan ersätta. Alla sitter runt samma bord, pratar om allt möjligt, och när mötet väl börjar är stämningen redan varm. Det är det enkla skälet till att allt fler Stockholmsföretag väljer att börja dagen med en levererad frukost snarare än att hoppas att folk hittar något på vägen till jobbet.

Varför frukostleverans funkar bättre än du tror

Tidigt på morgonen är alla lite stressade. Tunnelbanan är packad, kaffet hemma hann svalnat, och att stanna och köpa frukost tar fem minuter extra som ingen riktigt har. Resultatet? Folk trillar in med varierande energi, och de första timmarna av dagen – som brukar vara de skärpaste – går halvt i spillo.

En levererad frukost löser det här utan att det kräver mycket planering. Ni sätter en tid, väljer ett upplägg och när medarbetarna kliver in på morgonen väntar dukat bord.

Vad ska ingå i en bra kontorsfrukost?

Det handlar inte om att imponera – det handlar om att mätta och ge energi som håller åtminstone till lunch. En väl sammansatt frukost brukar innehålla nybakat bröd och knäckebröd med varierat pålägg, ägg i någon form, frukt och grönsaker som balanserar det tyngre, och så klart välbryggt kaffe och juice. Det är också smart att ha minst ett veganskt och ett glutenfritt alternativ – de flesta kontor har medarbetare med kostbehov, och det gäller bara att ha koll på det i förväg.

Frukostmöten – ett underskattat format

Frukostmöten har en rykte om sig att vara lite stela, men det stämmer inte längre. Många Stockholmsföretag kör sina viktigaste genomgångar på morgonen just för att alla är pigg och fokuserade, och det inte är lika lätt att hoppa av som på ett fredagseftermiddagsmöte. Med en ordentlig frukost på bordet håller också diskussionen sig kortare och mer fokuserad. Mat och koffein gör skillnad.

Hur långt i förväg behöver man boka?

Hos oss räcker det att boka kvallen innan, med orderstopp klockan 16.00. Det gör att ni kan planera ganska spontant – bestämmer ni på torsdagseftermiddagen att fredagen ska börja med frukost kan det absolut lösa sig. För regelbündna frukostleveranser varje måndag, eller inför specifika events, kan ni också lägga upp återkommande beställningar som passar ert schema.

Stort eller litet – det spelar ingen roll

Frukostleverans funkar lika bra för ett litet startupteam på fyra personer som för ett medelstort företag med femtio medarbetare. Vi anpassar mängd, sammansättning och presentation efter hur ni jobbar och vad som passar er lokal. Har ni en speciell dag framör er – en ny kund på besök, en kick-off, eller ett kvartal som ni vill börja rätt – är en gemensam frukost ett av de enklaste och kostnadseffektivaste sätten att göra det lite extra.

Boka frukostleverans till ditt kontor

Vi på Salty Catering levererar frukost till kontor och möten i hela Storstockholm, sju dagar i veckan. Planerar ni en större konferensdag? Kolla vårt upplägg för konferenscatering i Stockholm – vi sköter hela dagen från morgonkaffe till eftermiddagsfika.

Kontakta oss eller ring 076-280 72 63 så hjälper vi er sätta ihop ett frukostupplägg som funkar för just ert team.

Företagslunch i Stockholm: de bästa cateringalternativen för ditt kontor

Skrivet av Josef Daneshvar den juni 7, 2026. Postad i Företagslunch & kontorscatering. Inga kommentarer till Företagslunch i Stockholm: de bästa cateringalternativen för ditt kontor

Stockholms företagsliv är intensivt och tempot är högt. En vällagad lunch mitt på dagen är mer än en paus: det är ett tillfälle att ladda om, stärka teamkänslan och visa medarbetare och kunder att deras välmående spelar roll. Här går vi igenom de bästa cateringalternativen för företagslunch i Stockholm.

Varför catering istället för att beställa individuellt?

Det enkla svaret är effektivitet och sammanhållning. Ingen behöver springa iväg till olika ställen, betalningslösningar förenklas och viktigast av allt: alla äter tillsammans. Det stärker relationer, ökar trivsel och tar bort stressen runt vad-ska-vi-äta-frågan.

Lunchbuffé till kontoret

Den klassiska och mest populära lösningen. En buffé med två till tre varma rätter, sallader, bröd och dryck levereras direkt till er lokal. Ni serverar er själva, alla äter på samma gång och samtalet flödar naturligt.

Catering till möten och workshops

Halvdags- eller heldagsmöten kräver mer planering. En kombination av fika på morgonen, en ordentlig lunch mitt på dagen och ett enkelt mellismål på eftermiddagen håller energin uppe och ger mötet bättre förutsättningar.

Smörgåsar och tilltugg för kortare möten

För frukostmöten, kortare genomgångar eller AW-förberedelser fungerar smörgåsupplägg och tilltugg utmärkt. Vällagade, varierade och vackert presenterade ger de ett gott intryck utan att kräva lång planering.

Mingelbuffé och AW-catering

Firar ni ett kvartal, välkomnar en ny kollega eller avslutar ett projekt? En AW-buffé med lite festligare känsla passar perfekt. Tänk fingerfood, festfat, ostar och kalla desserter i en avslappnad atmosfär.

Frukostmöten i ropet

Allt fler företag i Stockholm väljer att lägga viktiga möten tidigt på morgonen. Catering med nybakat bröd, gott pålägg, frukt och välbryggt kaffe sätter rätt stämning från start och visar att du tar mötet på allvar.

Boka lunchcatering till ert kontor

Vi på Salty Catering levererar till kontor, konferenslokaler och event i hela Storstockholm. Planerar ni en heldagskonferens? Kolla vårt upplägg för konferenscatering i Stockholm. Orderstopp klockan 16.00 dagen innan och leverans sju dagar i veckan.

Fyll i kontaktformuläret eller ring 076-280 72 63 så återkommer vi snabbt med ett förslag anpassat för er.

Så planerar du perfekt bröllopsmat: en komplett guide

Skrivet av Josef Daneshvar den juni 7, 2026. Postad i Bröllop & privata fester. Inga kommentarer till Så planerar du perfekt bröllopsmat: en komplett guide

Bröllopet är en av livets stora dagar. Maten är inte bara näring utan en upplevelse, ett minne och ett uttryck för er som par. Rätt cateringval kan förvandla en vällagad middag till ett magiskt kvällsminne för alla gäster. Här är vår guide till hur du planerar bröllopsmaten steg för steg.

Börja med stilen och låt bröllopet sätta tonen

Är ni ett rustikt utebröllop med bohemisk känsla? En elegant vigsel på landeri? Eller en intim fest hemma med närmaste familjen? Serveringsstilen bör spegla stämningen. Mingel och buffé passar ett avslappnat bröllop, medan en formell tre-rätters middag ger en mer ceremoniell känsla.

Välj rätt serveringsform

De vanligaste alternativen vid bröllop är:

Buffé: Gästerna väljer själva, det är avslappnat och socialt. Passar bra när gästlistan är lång.
Sittande middag: Mer formellt och strukturerat, med en känsla av ceremoni och närvaro.
Cocktailfest och mingel: Perfekt för kvällsfirande eller som komplement till en enklare middag.
Festfat och canapéer: Eleganta tilltugg som fungerar utmärkt som välkomstnibbles eller kvällsmat.

Tänk på era gästers kostbehov

Kontrollera kostpreferenser och allergier i god tid. Det är inte ovanligt att 20 till 30 procent av gästerna idag har något specifikt kostbehov. En professionell cateringfirma hjälper er att komponera en meny där alla känner sig inkluderade och välomhändertagna.

Välj råvaror i säsong

Säsongsanpassad mat smakar bättre, ser vackrare ut och är ofta mer hållbar. Planerar ni ett sommarbröllop lyfter lokala bär, lätt fisk och krispiga grönsaker menyn. Vid ett hösttema passar rotfrukter, vilt och rika, djupa smaker perfekt.

Glöm inte kvällsmaten och tårtan

Bröllopstårtan är förstås ett kapitel för sig. Men tänk också på att gäster som dansar länge till kvällen behöver lite extra energi. En enkel kvällsbuffé med smörgåsar, ostar eller minidesserter kan vara guld värt vid midnatt.

Boka i god tid

Bröllopshelger är populärt år runt, men extra intensivt under maj till september. Boka er cateringlösning minst tre till sex månader i förväg för att säkra önskad meny och personalkapacitet.

Diskutera er bröllopsmeny med oss

Vi på Salty Catering hjälper blivande brudar och brudgummar att skapa den perfekta matupplevelsen – från mingelmat och kanapéer till fullständiga buffélösningar. Vi levererar till hela Storstockholm och anpassar varje meny efter era önskemål och budget.

Ta kontakt med oss idag för ett skräddarsytt förslag inför er stora dag.

Catering till kontoret och företagsevent i Stockholm – Salty Catering

5 anledningar att välja professionell catering till ditt företagsevent

Skrivet av Josef Daneshvar den juni 7, 2026. Postad i Företagslunch & kontorscatering. Inga kommentarer till 5 anledningar att välja professionell catering till ditt företagsevent

Ett lyckat företagsevent handlar om mer än dagordning och presentationer. Maten spelar en avgörande roll för hur era gäster upplever kvällen, och för hur de minns er som avsändare. Här är fem konkreta skäl till varför professionell catering är investeringen värd.

1. Du kan fokusera på dina gäster, inte på logistiken

Att koordinera mat, dryck, serveringspersonal och uppläggning vid sidan av allt annat ett event kräver är ett recept på stress. Med en erfaren cateringpartner hanteras allt från detaljplanering till avslutningen. Välkomna dina gäster avslappnad, för att det praktiska redan är löst.

2. Maten speglar ditt varumärke

Hur maten presenteras och smakar säger något om dig och ditt företag. En välkomponerad buffé med färska råvaror, vacker uppläggning och noggrann service signalerar omsorg och professionalism. Gäster som äter gott minns eventet positivare.

3. Alla kostbehov hanteras smidigt

Idag har en stor andel av alla gäster specifika kostbehov: veganskt, glutenfritt, laktosfritt, halal eller liknande. En professionell cateringfirma hanterar detta naturligt och diskret utan att det skapar merarbete för er. Alla ska känna sig inkluderade vid bordet.

4. Flexibelt upplägg efter ert events behov

Oavsett om det är ett snabbt kontorslunchmöte för tio personer, ett storskaligt mingelevent för tvåhundra gäster eller en intim middagsfest för styrelsegruppen, anpassas professionell catering helt efter önskemål, budget och lokal.

5. Matupplevelsen skapar samtal och minnen

Bra mat är ett naturligt samtalsämne. Det är detaljen som kollegor och kunder pratar om i korridorerna efteråt. Mat skapar äkta stunder av gemenskap, och det är just det ett lyckat företagsevent syftar till att åstadkomma.

Boka catering till ditt nästa företagsevent

Vi på Salty Catering hjälper företag i hela Storstockholm med professionell catering till konferenser, mingel och AW och företagsluncher. Vi levererar sju dagar i veckan med orderstopp klockan 16.00 dagen innan.

Kontakta oss för ett kostnadsfritt prisförslag.